多くの人は、中国の緑茶を飲むことは代謝を促進し、視力、利尿、血圧、脂肪の影響を及ぼすことを知っていますが、毎日どのくらいのお茶を飲むべきですか?多くの人がはっきりしないかもしれません。中国の緑茶を飲むということは、飲むほど良いという意味ではありません。実際には、 お茶の多くの種類があります, そして、投与量が異なります.一般的に、1日1~2回飲み、紅茶と中国の緑茶を1杯3グラム程度、プエル茶入れ5~10グラム、ウーロン茶が最も多く使用され、ティーポット1/2〜2/3に入れるべきである。水の温度も特別です。貴重な緑茶は約80°Cの水で醸造され、色は新鮮で緑です。一般的に、100°Cで沸騰水で十分です。大量に使用されているプエル茶とウーロン茶の場合は、100°Cの沸騰水を醸造に使用します。
中華抹茶は出来るほど新鮮ではない。栄養的に説明した:「いわゆる新しい茶は摘まれた後1ヶ月未満の茶葉を指すので、新鮮な茶葉は必ずしも栄養素の面で最高ではありません。これらの茶葉は一定期間置かれていない。ポリフェノール、アルコール、アルデヒドなど、身体に悪影響を及ぼす物質の中には、完全に酸化されていないものがあります。新しいお茶を長い間飲むと、下痢や膨満感などの不快な反応が起こるかもしれません。
茶葉はできるだけ新鮮ではなく、胃の問題を抱えている患者は新しいお茶を飲むのが不適切であり、そうでなければ過度の刺激のために状態が悪化する原因となる。
また、神経衰弱の人は寝る前にお茶を飲んではいりません。食べる時の飲酒量が減り、飲んだ後にお茶を飲むのも不適切です。