1.ケトル
浸出方法：紅茶をポットに注ぎ、熱湯を加え、ゆっくりとポットに注ぎ、濾過によって茶残渣と茶液を分離し、別々のカップで飲みます。
利点: 異なる素材で作られたティーカップは、異なる効果と感情を持ちます。 紫色の陶器のティーポットは通気性があり、お茶の香りを保ちます。これは通常のティーカップでは得られません。 白磁のティーポットは熱を保つだけでなく、紅茶の色も表現できます。 ガラスのケトルは、ポットの中のお茶の形や色の変化を観察する機会を与え、紅茶の美しさを示します。 茶こし付きのケトルを使えば、茶かすを分ける手間が省けます。
欠点：鉄瓶は紅茶を淹れるのには適していません。 鉄分が紅茶の成分と化学反応を起こし、水が黒くなり味が悪くなります。 ガラス製のやかんは断熱性に劣ります。
2. カバーボウル
浸し方：まず紅茶を茶筒に入れ、熱湯を注ぎ、茶筒に蓋をすれば飲めます。
メリット：安くて掃除が簡単。 カンフーメソッドは、紅茶の淹れ方、紅茶の色の変化、茶葉の特徴を、何の偽りもなく、より直観的に伝えることができます。
短所: この技術を習得するのは難しく、初心者はボウルを覆うときに簡単に手を火傷する可能性があります。
3. 大きめのカップ（マグカップ、グラス、魔法瓶カップなど）でお茶を淹れます。
浸し方：紅茶をカップに入れ、熱湯を注ぎ、飲みます（ティーカップを用意し、浸した後、すぐに茶葉をカップに注ぎ、飲みます）。
利点: 抽出は簡単で便利で、オフィスや旅行中でもこの方法で抽出できます。 ガラスのティーカップは、透明で明るいお茶を楽しむ機会を与えます。
短所: カップにフィルター機能がない場合、茶葉を飲んでしまい、お茶の味に影響を与えます。 長く漬けすぎると味が濃くなって苦くなります。
Souchong Kung Fu 紅茶の一般的な小パッケージは 3 ～ 5 グラムです。 このタイプのお茶を淹れるときは、1グラムの茶葉を50 mlの水と混ぜる必要があります。 お茶と水の総量はカップによって異なりますので、ティーカップの大きさに応じて浸出時間を調整してください。 例えば、紫土鍋や急須、茶器などの小さなカップでお茶を入れる場合、浸漬時間が短いと味も香りも薄めになります。 浸す時間が長すぎると、お茶の味が濃く苦くなり、香りが薄れてしまいます。 一般的に使用されている110mlの茶器を例にとると、お茶を淹れる際、1回目と2回目を10秒に制御し、それぞれの時間を10〜20秒延長することができるため、お茶を楽しむだけでなく、お茶の変化に注目してください。 味、香り、色。 お茶の風味が薄れ、茶葉の香りがなくなったら、お茶を淹れるのをやめてください。 良質なお茶は淹れてからすぐに飲むことができ、8回、9回、場合によっては10回以上淹れることもできます。 大きめのカップでお茶を淹れるとカジュアルな味わいになり、お茶の量を減らしても、長く淹れても問題ありません。